Evde bal testi nasıl yapılır? Balın gerçekliğini, gerçek bal testi olan cam kavanoz testi ile anlayabilirsiniz. Bir bardağa veya kavanoza biraz bal dökün. Bal dibe çöker ve sıvı tabakanın altında kalırsa, bu gerçek balın bir işaretidir. Gerçek olmayan bal, sıvı tabakada hızla yayılır. Balın içinde şeker olup olmadığı nasıl anlaşılır? Bal, özellikle uzun süre bekletildiğinde kristalleşir. Buna şekerleme denir. Buzdolabınızda sakladığınız bal tereyağı kıvamına geliyorsa ve yaklaşık 30 gün sonra kristalleşiyorsa, bu doğaldır. Balda hile nasıl anlaşılır? Glikoz, balın enerji değerini belirler. Yüksek glikoz içeriğine sahip bal, daha fazla enerji sağlar. Ancak glikoz değeri çok yüksekse, bu balın sahte olduğunun…
Yorum Bırak