Aroma vericiler ne işe yarar? Gıdalara lezzet ve koku vermek için aromalar eklenir. Gıdanın tadını ve kokusunu daha baskın hale getirebilen aromalar, aynı zamanda üretim sırasında oluşabilecek istenmeyen kokuları gidermek ve kaybolan lezzeti geri kazandırmak için de kullanılır. Aroma verici nerelerde kullanılır? Tıbbi ve kimya sanayinde laboratuvar malzemesi olarak, gıda sanayinde şeker ve tatlandırıcı olarak kek, pasta ve kurabiye üretiminde, gıda sanayinde yufka, lavaş ve tortilla, Türk tatlısı ve dondurma hammaddesi olarak, lokumlarda parlatıcı olarak ve gıda sanayinde taşıyıcı olarak kullanılmaktadır. Aroma ne işe yarar? Lezzetler, yiyeceklere koku veya tat vermek, yiyeceklerin kokusunu veya tadını geliştirmek veya değiştirmek için eklenen…
Yorum Bırak