Avimer olarak bu yazımızda “Kıyma mı soğan mı kavrulur” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Kıyma mı soğan mı kavrulur? Mutfakta yıllardır süren küçük ama önemli tartışma Türk mutfağında bazı sorular vardır, cevabı basit gibi görünür ama yıllardır sofralarda konuşulur. “Kıyma mı soğan mı kavrulur?” sorusu da bunlardan biridir. Belki bir tarifin en küçük ayrıntısı gibi durur ama aslında yemeğin lezzetini doğrudan etkileyen önemli bir noktadır. Evde yemek yaparken çoğu insan bu sıralamayı annesinden, babasından ya da büyüklerinden öğrenir. Kimisi önce soğanı yağda çevirir, kokusu çıkınca kıymayı ekler. Kimisi ise “Önce kıymanın suyunu çektirmek gerekir” diyerek tavaya ilk kıymayı atar. Peki…
Yorum BırakEtiket: da
Agora nın Diğer Adı Nedir? Agora, Mısır’dan Yunanistan’a kadar olan çok eski bir kavramdır. Bu kavram, hem antik medeniyetlerin hem de modern toplumların önemli bir parçasıdır. Agora, bir topluluğun ya da ülkenin halkının, siyasi ya da bilimsel meseleleri tartıştığı ya da karar almak için bir araya geldiği meydanı ifade eder. Agora, çeşitli kültürlerde çeşitli anlamlar taşıyarak, zaman içerisinde değişen bir kavramdır. Örneğin, Yunanlılar tarafından “Agora” olarak adlandırılan alan, bir alışveriş merkezi veya bir buluşma yeri olarak kullanılırken, Romalılar tarafından aynı alana “Forum” olarak isim verildi. Agora, bugün de kullanılan diğer adlarla da bilinir. Örneğin, İngilizce’de “Market” ya da “Town Square”…
12 Yorum