Ciğer yemeği akciğer mi karaciğer mi? Arnavut ciğeri, kuzu veya dana ciğerinin küp küp doğranıp kızartılmasıyla yapılan, acı biberle tatlandırılan, soğan ve maydanozla tatlandırılan bir Türk yemeğidir. Akciğer eti nasıl pişirilir? Kavrulmuş akciğer tarifi nasıl yapılır? Akciğerdeki kıkırdaktan ayrılır ve küçük küpler halinde kesilir. İnce kıyılmış kuyruk yağı, tuz ve 1 bardak su ekleyin ve su tamamen emilene kadar kısık ateşte pişirin. Üzerine kimyon ve kırmızı toz biber serpilerek servis edilir. Ciğer rondodan geçirilir mi? Ciğerleri iri küplere bölüp 10 dakika kadar suda bekletiyoruz. Pişene kadar. Sonra ciğerleri sudan çıkarıp rondodan geçiriyoruz. Ciğerin yumuşak olması için ne yapmak lazım? Karaciğeri…
Yorum Bırak